9月份開始投放政府豬肉儲(chǔ)備

      國(guó)家發(fā)展改革委官微近日發(fā)布消息稱，將會(huì)同有關(guān)部門自9月份開始分批次投放政府豬肉儲(chǔ)備，并指導(dǎo)地方聯(lián)動(dòng)投放儲(chǔ)備。
      就此，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者采訪了生豬行業(yè)專家、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇。

什么是政府豬肉儲(chǔ)備？
      A:中央儲(chǔ)備肉是國(guó)家應(yīng)對(duì)重大自然災(zāi)害、公共衛(wèi)生事件、動(dòng)物疫情或其他突發(fā)事件而引發(fā)市場(chǎng)異常波動(dòng)和市場(chǎng)調(diào)控而儲(chǔ)備的肉類產(chǎn)品。
      我國(guó)于1979年正式建立中央儲(chǔ)備肉制度，到了上世紀(jì)80年代中期，中央開始改革和完善儲(chǔ)備肉制度，這一制度逐步成為實(shí)施宏觀調(diào)控的重要手段，目標(biāo)逐步定位于應(yīng)急保供和市場(chǎng)調(diào)控功能，達(dá)到穩(wěn)價(jià)保供的目的。2009年為應(yīng)對(duì)豬價(jià)低迷，政府啟動(dòng)了“低價(jià)收儲(chǔ)，高價(jià)放儲(chǔ)”的豬肉儲(chǔ)備政策，以穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、平抑豬肉價(jià)格波動(dòng)。
      目前我國(guó)建立了中央與地方相結(jié)合的豬肉儲(chǔ)備制度，通過(guò)靈活的收儲(chǔ)和投放機(jī)制有力地緩解產(chǎn)銷矛盾，穩(wěn)定生豬及豬肉市場(chǎng)供應(yīng)，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。2019年以來(lái)，為應(yīng)對(duì)非洲豬瘟等突發(fā)事件導(dǎo)致的豬價(jià)過(guò)快上漲及產(chǎn)能恢復(fù)后的過(guò)度下跌，中央多次進(jìn)行凍豬肉放儲(chǔ)和收儲(chǔ)，收儲(chǔ)頻次和收儲(chǔ)量均創(chuàng)歷史之最。

為何此時(shí)投放政府豬肉儲(chǔ)備？
      A:2022年3月份豬價(jià)觸底后反彈，6月中下旬開始明顯上漲，7月開始豬價(jià)處于較高水平。在連續(xù)2個(gè)月高位震蕩后，隨著8月底大中院校開學(xué)，消費(fèi)提振，全國(guó)豬肉價(jià)格小幅上漲。截至8月第4周，生豬和豬肉價(jià)格分別為21.97元/公斤和34.08元/公斤，環(huán)比分別漲1.9%和0.9%，同比分別漲48.3%和36.7%，同時(shí)壓欄情緒和二次育肥現(xiàn)象再次增多。國(guó)家發(fā)展改革委自9月份開始分批次投放政府豬肉儲(chǔ)備，并指導(dǎo)地方及時(shí)進(jìn)行凍豬肉投放，有利于保障豬肉供給穩(wěn)定、合理引導(dǎo)豬價(jià)。

此次投放會(huì)對(duì)豬價(jià)產(chǎn)生什么影響？
      A:每次豬價(jià)上漲，除了供需基本面的變動(dòng)外，資本和信息炒作往往會(huì)加大豬價(jià)波動(dòng)幅度。投放凍豬肉一方面應(yīng)對(duì)豬肉消費(fèi)的季節(jié)性增長(zhǎng)、保障市場(chǎng)消費(fèi)需求，一方面給市場(chǎng)釋放積極信號(hào)，防止資本炒作，有利于合理引導(dǎo)生產(chǎn)和消費(fèi)。
      在此次放儲(chǔ)信息發(fā)布前，豬價(jià)已經(jīng)有過(guò)一波上漲。放儲(chǔ)信息發(fā)布后，可望明顯抑制市場(chǎng)炒作和投機(jī)情緒，從而穩(wěn)定豬價(jià)。預(yù)計(jì)隨著中央和地方兩級(jí)儲(chǔ)備肉的陸續(xù)投放，中秋、國(guó)慶雙節(jié)前全國(guó)生豬和豬肉價(jià)格將會(huì)保持穩(wěn)定。

生豬養(yǎng)殖者需要怎么應(yīng)對(duì)？
      A:對(duì)生豬養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，節(jié)前應(yīng)及時(shí)出欄鎖定利潤(rùn)，避免壓欄，同時(shí)做好疫病防控和成本管控。

來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)