記者探訪：支援湖北的英雄們在唐山飯店的伙食是這樣的！

視頻攝制：記者 呂釗

記者探訪新城投集團(tuán)旗下唐山飯店

讓白衣戰(zhàn)士感受家鄉(xiāng)的溫暖

　　環(huán)渤海新聞網(wǎng)消息(記者 魏偉)目前，我市92名支援湖北醫(yī)療隊的醫(yī)務(wù)人員正在新城投集團(tuán)旗下唐山飯店進(jìn)行集中休整。3月23日，記者來到唐山飯店，探訪英雄們休整期間的生活。

　　11時許，唐山飯店后廚飯菜飄香。爐灶前，火光熊熊，大廚們顛起大勺，時間不長，一道道色香味俱佳的菜品擺上了案臺。工作人員分工合作，有的制作涼菜，有的打包珍菌養(yǎng)生湯，還有多位工作人員組成“打包”流水線，將蝦仁四素、西紅柿炒雞蛋、素炒油菜、老湯二肘、蒸南瓜、雜糧饅頭、米飯等裝入餐盒。11時30分許，熱氣騰騰的飯菜送到了醫(yī)務(wù)人員所在樓層。

記者 趙亮 攝

　　唐山飯店餐飲部經(jīng)理孫德穎介紹，唐山飯店為醫(yī)務(wù)人員制定了每周基礎(chǔ)食譜，食材優(yōu)中選優(yōu)，保障隊員們吃飽吃好。同時，他們根據(jù)隊員們反饋的情況，適當(dāng)調(diào)整飯菜。比如，有的醫(yī)務(wù)人員不吃葷菜，他們就專門制作素餐；有的醫(yī)務(wù)人員腸胃不好，他們就烹制流食�！八麄儎偦貋頃r，想吃家鄉(xiāng)的餃子，我們就趕制了2000多個三鮮水餃。明天，我們在原有菜單的基礎(chǔ)上準(zhǔn)備了烤鴨，還特地準(zhǔn)備了最好的牛排套餐，讓他們感受到家鄉(xiāng)的溫暖�！睂O德穎說。

　　“不管用的、吃的，還是服務(wù)，只要能做到，我們?nèi)�力滿足�！碧粕斤埖晔袌鰻I銷部經(jīng)理王立楊說，醫(yī)務(wù)人員在唐山飯店休整期施行樓長制，每層選出1至2名樓長收集隊員們的日常生活需求。他每天與樓長對接，了解隊員們的需求。每天的飯菜，他們通過送餐電梯放到各樓層電梯外的桌子上，再由各樓長分發(fā)。同時，他與各樓長建立了微信群，隨時了解隊員們的相關(guān)需求�！八麄儎�?cè)胱�時，飯店為了緩解隊員們的精神壓力、豐富休養(yǎng)期生活，實行個性化文體服務(wù)，準(zhǔn)備了單人健身娛樂器材，使隊員們既增強(qiáng)體育鍛煉，也放松舒緩緊張情緒。”王立楊說。

　　唐山飯店客房部負(fù)責(zé)整理布置隊員們的房間，為了讓隊員們感受到家的溫暖，工作人員事無巨細(xì)，考慮得非常周到。經(jīng)理陸東星說，在客房的布置上，他們小到棉簽、指甲刀，大到洗臉盆、洗衣液，全部置辦齊全，反復(fù)試驗房間網(wǎng)絡(luò)、電視是否好用，在各樓層設(shè)置了休息廳，并設(shè)置了微波爐、體重秤等。在我市首批支援湖北醫(yī)務(wù)人員返唐那天，唐山飯店上午接到隊員們?nèi)胱〉南�息后，全員運轉(zhuǎn)，緊急對客房進(jìn)行布置、消殺，很多工作人員甚至錯過了飯時，就是想向回家的英雄們獻(xiàn)上一份來自家鄉(xiāng)人民的敬意。

　　返唐醫(yī)務(wù)人員在唐山飯店休整，也牽動著廣大市民的心。在飯店前臺，記者看到了這樣一份“愛心”清單：楊福章捐贈草莓一筐，谷小光捐贈棋子燒餅188袋，王麗文捐贈烤紅薯94份，張穎捐贈草莓94份……還有市民捐贈礦泉水、涼皮、汽水、鮮花、酥梨、奶茶、蛋糕、燒雞等物品，各界群眾以自己的方式向英雄們表達(dá)敬佩之情。

　　記者在新城投集團(tuán)旗下唐山飯店了解到，截至目前，新城投集團(tuán)旗下唐山飯店為我市一線撤下的醫(yī)務(wù)人員以及兩批唐山支援湖北醫(yī)療隊撤回醫(yī)務(wù)人員提供了休養(yǎng)房間，全體服務(wù)人員秉持“全力保障，隨叫隨到”的服務(wù)原則，全天候24小時做好服務(wù)保障，盡全力為醫(yī)務(wù)人員提供最好的服務(wù)，讓他們每個人都能感受到濃濃的親情。