外賣價(jià)格為啥比門店堂食貴？

天氣越來(lái)越冷，不少市民不愿走出家門吃飯，點(diǎn)外賣成了首選。如今，外賣平臺(tái)也不斷推出“紅包返現(xiàn)”和“滿減”等優(yōu)惠活動(dòng)，讓人覺(jué)得點(diǎn)外賣的價(jià)格比到門店吃要便宜。而市民王女士近日卻遇到了截然相反的情況，她發(fā)現(xiàn)外賣價(jià)格比到門店吃貴不少。
　　近日，王女士在一家牛肉面館點(diǎn)了一碗面，加上配送費(fèi)和包裝費(fèi)5元，一共支付了25元。可是，當(dāng)?shù)诙�天王女士�?lái)到這家店面堂食的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)同樣一碗面條價(jià)格只有18元，除去配送費(fèi)和包裝費(fèi)，外賣價(jià)格比堂食貴了2元。“我點(diǎn)外賣時(shí)已經(jīng)支付了配送費(fèi)，為什么同樣的餐品，點(diǎn)外賣比在店里吃還貴呢？”對(duì)于外賣的定價(jià)，王女士表示不能理解。
　　根據(jù)王女士反映的情況，記者進(jìn)行了走訪調(diào)查。在市區(qū)某奶茶店內(nèi)，普通奶茶標(biāo)價(jià)為10元一杯，記者打開(kāi)手機(jī)外賣平臺(tái)搜索看到，該店鋪外賣奶茶為12元一杯。經(jīng)過(guò)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，其他商品相較店內(nèi)堂食也均有2元至5元不等的價(jià)格上調(diào)。
　　不僅如此，記者還發(fā)現(xiàn)，外賣平臺(tái)不斷推出紅包券、打折卡，但是使用這些優(yōu)惠折扣后，外賣價(jià)格仍然比堂食貴。例如，某快餐店，線上一份22元的雞丁蓋飯?zhí)撞停�即使使用滿20元減2元的券，也要20元，而店里只要十幾元便可以買到。
　　記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，外賣價(jià)格虛高，即便打完折，費(fèi)用還是要高過(guò)堂食的現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮，而且不少餐廳出現(xiàn)了外賣平臺(tái)上的價(jià)格與店內(nèi)價(jià)格不相匹配的情況，也就是有兩套價(jià)格體系。
　　同樣的產(chǎn)品，點(diǎn)外賣的顧客既不占用店鋪的桌椅，又不享受空調(diào)、茶水等店內(nèi)服務(wù)，為何卻要多付錢？“這是由于外賣平臺(tái)要與我們商家分成導(dǎo)致的。我們賣出一份產(chǎn)品，外賣平臺(tái)會(huì)從中抽取一部分利潤(rùn)。如果我們的外賣定價(jià)和店內(nèi)一樣的話，自己的利潤(rùn)就會(huì)變得很低，而且平臺(tái)的抽成一直在增加；如果定價(jià)太低，再扣除掉成本和其他費(fèi)用基本賺不到錢，只能提價(jià)�！蹦程鹌返杲�(jīng)營(yíng)者告訴記者。
　　正是因?yàn)樯碳颐克鸵粏味家�支付給外賣平臺(tái)一定的提成，這部分成本自然而然就被轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者身上，這已經(jīng)成為行業(yè)的“潛規(guī)則”。提成大部分歸平臺(tái)所有，少部分會(huì)返還給外賣送餐員。
　　記者在街頭采訪了多位市民，他們反映，外賣確實(shí)給生活帶來(lái)了很大方便，但他們大多都沒(méi)有具體關(guān)注過(guò)平臺(tái)商品價(jià)格和實(shí)體店價(jià)格的差距。不過(guò)，有的人也有著不同的看法：“價(jià)格稍微高一點(diǎn)可以接受，因?yàn)橥赓u圖的是一個(gè)方便。不過(guò)，商家應(yīng)該更透明一些，讓消費(fèi)者明明白白地消費(fèi)�！�