膳食營養(yǎng)專家王旭峰：把養(yǎng)生課堂搬到書博會

膳食營養(yǎng)專家王旭峰：把養(yǎng)生課堂搬到書博會

王旭峰《只有營養(yǎng)師知道》講座暨簽售現(xiàn)場。本報(bào)記者 劉洪超 攝

　　環(huán)渤海新聞網(wǎng)消息 (記者 韓冬)6月2日，第27屆全國書博會唐山會場上，著名膳食營養(yǎng)專家王旭峰《只有營養(yǎng)師知道》講座暨簽售活動舉行，現(xiàn)場為讀者講解健康美食養(yǎng)生知識，受到了讀者的熱烈歡迎。
　　王旭峰是首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會執(zhí)行會長，北京營養(yǎng)師俱樂部理事長，著名膳食營養(yǎng)專家。他專注于健康領(lǐng)域，在中央電視臺、北京衛(wèi)視等眾多電視欄目擔(dān)任營養(yǎng)嘉賓，如中央電視臺《生活早參考》《天天飲食》、北京電視臺《養(yǎng)生堂》等。昨日現(xiàn)場，不少粉絲、讀者早早地慕名而來，現(xiàn)場座無虛席。
　　“我們追求‘美食’，不僅要講究美味，還要講究食物多樣的互補(bǔ)優(yōu)勢。食物多樣讓我們獲得更全面、均衡的營養(yǎng)�！蓖跣穹逭J(rèn)真地給大家講解�！熬┙蚣降貐^(qū)的人們有著相似的飲食習(xí)慣，在飲食方面講京津冀的一體化也很有意義，在飲食問題上大家要朝著同樣的方向努力。”他給大家的建議是8個(gè)字：少鹽少油控糖限酒，包括成人每天食鹽不超過6克，每天烹調(diào)油25克至30克；控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50克；足量飲水，限制飲酒等。
　　當(dāng)天的講座說的是食物對健康的重要性。王旭峰為大家分享了其中的6個(gè)秘籍，包括食物的多樣性，維持吃動平衡的重要意義，建議人們一日三餐要盡可能多吃蔬果奶類大豆，控制魚禽蛋瘦肉攝入量，同時(shí)做到杜絕浪費(fèi)，主張興新食尚。
　　講座雖然只有短短的一個(gè)小時(shí)，但受到了讀者的熱烈歡迎。王旭峰對記者說：“這次來我很高興，看到讀者這么熱情，活動舉辦得很成功。這次雖然是我第二次來到唐山，但卻是第一次跟讀者近距離交流，能夠分享我的健康知識，讓大家受益，我很開心。感謝唐山書博會給予了這樣的一個(gè)機(jī)會，架起了作者和讀者之間的橋梁！”