休漁期將至海鮮開始提價

隨著6月1日休漁期的臨近，我市市場上一些海鮮價格陸續(xù)開始上漲，但是海鮮供應量和品種并沒有減少。據(jù)業(yè)內人士介紹，雖然渤海即將進入休漁期，但是一些冰凍水產(chǎn)品和養(yǎng)殖水產(chǎn)品將會上市供應，而且外地的海鮮產(chǎn)品也會大量上市供應，價格漲幅不會過大。
據(jù)了解，每年休漁期前夕，各類海鮮價格都會聞風而漲，今年也不例外。5月23日，市區(qū)的水產(chǎn)品批發(fā)和零售市場小個頭的鲅魚、黃花魚等海鮮漲價苗頭顯現(xiàn)，而梭蟹、皮皮蝦、大蝦等高檔海鮮價格也小幅提升。“兩個星期前買的黃花魚32元一公斤，今天過來有的攤位都要到40元了�！痹谵r貿市場購買海鮮的市民王女士說。頗受市民喜歡的皮皮蝦平均價格每公斤80元，好點的母皮皮蝦賣到了96元�！鞍雮�月前皮皮蝦的價格每公斤在70元左右，這幾天上漲得很快�！闭�在銷售海鮮的王先生說�！白罱�這幾天，海鮮一天一個價，有的海鮮一天能漲三四元錢�！绷硪晃簧虘粢步榻B說，現(xiàn)在市場上還有一些鮮鲅魚，再過幾天，人們只能買冷凍鲅魚了�！半S著休漁期臨近，多數(shù)漁船不再出海捕撈，經(jīng)常兩三天裝不滿車。冷凍海鮮存放的時間長一些，趁著批發(fā)價還沒上漲，我先準備點貨�！彼�產(chǎn)商販高女士說。
在商販們忙著備貨之時，部分市民也忙著囤貨，一次性購買大量海鮮冰凍保存起來�！艾F(xiàn)在買點備著，省得休漁期開始后不但價格高而且也難以買到特別新鮮滿意的�！笔忻駨埮�士這兩天一直忙著儲備海鮮。
不過，業(yè)內人士提醒市民，不用盲目儲備海鮮。據(jù)介紹，一些冰凍水產(chǎn)品和養(yǎng)殖水產(chǎn)品將會上市供應，而且外地的海鮮產(chǎn)品也會大量上市,因此供應量應該不會大幅下降，價格也難以持續(xù)走高。而且，冷凍海鮮也有保質期，并非冷凍就不會變質。據(jù)了解，冷凍海鮮在-18℃環(huán)境下，營養(yǎng)流失較小，一般也只能存放兩三個月。