唐山豐潤棋子燒餅非遺文化體驗館盛大開館

豐潤棋子燒餅非遺文化體驗館

       9月13日，唐山市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人“燒餅哥”谷小光，投資建設的豐潤棋子燒餅非遺文化體驗館正式開館。國家一級作家、著名紅學專家 、唐山市作家協(xié)會主席王家惠；中國作家協(xié)會會員、原豐潤縣政協(xié)副主席張金池；中國冶金作家《中國冶金報》資深記者謝吉恒；棋子燒餅非遺傳承人谷小光的師傅：楊國棟、賈長存、王亞洲；中國詩歌學會理事、唐山市文藝志愿者協(xié)會理事、豐潤區(qū)作家協(xié)會副主席張恩浩；北京騰楠文化傳媒有限公司董事長、音樂制作人顏培志；唐山市曲藝家協(xié)會副主席、唐山市威毅文化傳媒有限公司董事長王孝毅等文化界、企業(yè)界人士為豐潤棋子燒餅非遺文化體驗館剪彩。

       谷小光17歲開始學習做燒餅，先后向豐潤區(qū)多名棋子燒餅老藝人學習。谷小光在繼承的基礎上不斷增加研發(fā)力度，生產(chǎn)出更適合現(xiàn)代人口味的棋子燒餅。他創(chuàng)辦唐山谷津坊食品有限公司擴大棋子燒餅生產(chǎn)規(guī)模，讓豐潤棋子燒餅遠銷全國各地；他注重豐潤棋子燒餅非物質(zhì)文化遺產(chǎn)文化挖掘，舉辦豐潤傳統(tǒng)食品文化研討會。他成功將豐潤棋子燒餅申請為“唐山非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”“清代貢品”“燕趙老字號”“河北老字號”。

       豐潤區(qū)委五屆四次全會提出了打造“文旅新城”的奮斗目標，谷小光積極響應區(qū)委號召，在曾經(jīng)享譽京東的著名飯店——祥順齋原址（豐潤街心公園西側）建設豐潤棋子燒餅非遺文化體驗館，面積約230平米。豐潤棋子燒餅非遺文化體驗館以豐潤古城為背景，將豐潤古城布局圖、京沈大御道、魁星樓、長盛號為歷史符號，將棋子燒餅產(chǎn)生發(fā)展輝煌傳承中重要的歷史節(jié)點——裕盛軒、祥順齋、谷津坊為節(jié)點，用圖片+實景+泥塑+燈光的形式表現(xiàn)，讓豐潤棋子燒餅非遺文化體驗館歷史的、形象的、生動的展示在世人面前。

       谷小光將把豐潤棋子燒餅非遺文化體驗館打造成豐潤文化的一張名片，成為展示豐潤歷史文化的一個平臺，成為豐潤乃至唐山、河北等地來豐潤旅游的一個重要景點。他將以豐潤棋子燒餅非遺文化體驗館為基礎，全面打造河北省棋子燒餅文化之鄉(xiāng)、全國棋子燒餅文化之鄉(xiāng)。

圖源：聶永利、高進
來源：浭陽書畫藝術