靠山吃山，靠海吃海！唐山這兩地演繹同樣的精彩

靠山吃山 讓山里各莊富起來

走進(jìn)遵化市團瓢莊鄉(xiāng)山里各莊村，漸次映入眼簾的是寬闊整潔的柏油馬路、規(guī)劃整齊的溫室大棚、別具特色的精品民宿、浪漫時尚的咖啡小屋、酒香撲鼻的地下葡萄酒莊、茶香四溢的紫砂小院、令人垂涎的鄉(xiāng)村美食……這一切既有鄉(xiāng)土氣息又有時尚元素，是城里人的“詩和遠(yuǎn)方”，吸引著大批游客來這里休閑度假。


“知青小院”

山里各莊村是團瓢莊鄉(xiāng)第一大村，毗鄰省道遵寶線，全村814戶，2588口人，耕地面積3700畝。村莊北靠遵化市中道山中段的筆架山，作為一個典型的山村，這里也曾一度是“臟亂差”的代名詞。改變始自鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，山里各莊人認(rèn)真分析了本村的特點，發(fā)現(xiàn)“山”就是特色。他們決定“靠山吃山”，確定了堅持把美麗鄉(xiāng)村建設(shè)與發(fā)展鄉(xiāng)村旅游緊密結(jié)合的發(fā)展之路，文旅融合在這里大放異彩。

2013年，山里各莊村充分利用區(qū)位、土地和人力資源優(yōu)勢，與遵化市亞太食品有限公司合作，成立了唐山市亞太農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，開發(fā)建設(shè)總投資10億元的集旅游、休閑娛樂、餐飲于一體的亞太農(nóng)業(yè)旅游觀光園項目。該項目充分融合農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)產(chǎn)品深加工、鄉(xiāng)村旅游三大產(chǎn)業(yè)，打造集特色農(nóng)業(yè)、精深加工、休閑旅游為一體的一二三產(chǎn)融合發(fā)展示范區(qū)。目前，共流轉(zhuǎn)土地2000畝，建成110棟溫室大棚、100畝三優(yōu)富士矮化蘋果和盆栽蘋果示范園、200畝葡萄采摘園，引進(jìn)培育盆栽蘋果1萬株，建設(shè)滑雪場民俗風(fēng)情園、大型會議中心、拓展訓(xùn)練營、葡萄酒莊、水上樂園等項目，成立了全省首家農(nóng)宅合作社，組建了2個農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社、3個家庭農(nóng)場。


“紅領(lǐng)巾民宿”

來到這里，吃住行游購娛，樣樣體現(xiàn)著山里的鄉(xiāng)土氣息，地域特色鮮明：1969年來村里的26個老知青曾經(jīng)居住的地方被改建成了追憶芳華的“知青小院”；1942年的山村小學(xué)校舊址已經(jīng)翻新成富有童年趣味的“紅領(lǐng)巾”民宿，并創(chuàng)新性地開辦了鄉(xiāng)村咖啡屋；年代久遠(yuǎn)的農(nóng)具在農(nóng)耕體驗園展覽，讓年輕人憶苦思甜；傳承茶香文化的紫砂小院，集紫砂體驗、展覽、燒制于一體；清末年間的大戲樓經(jīng)過重修，生旦凈末丑在這里輪番上演……這里還打造了包括粉坊、油坊、米坊、燉菜小院等為一體的鄉(xiāng)土作坊主題美食街，傳承生生不息的制作技藝，進(jìn)一步豐富了鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵。


“小吃一條街”熱鬧非凡

引許多人慕名前來的遵化市山莊別墅酒店也建在山里各莊村，這是一家古典紅木家具特色酒店，特有的大火炕、傳統(tǒng)的宮廷裝修，體現(xiàn)著傳統(tǒng)特色；開門可見青山綠水，進(jìn)院細(xì)品老屋庭院，加上綠色山野菜、特色農(nóng)家菜，別有一番風(fēng)味。該酒店于2015年被唐山市旅游局評為五星級鄉(xiāng)村酒店。


“燉菜小院”

山里各莊按照國家4A級景區(qū)進(jìn)行規(guī)劃打造， 2013年被評為“唐山市文明村”，2015年被評為“河北省美麗鄉(xiāng)村”和“唐山市鄉(xiāng)村旅游示范點”，2016年被評為“河北省文明村”。2019年春節(jié)期間，山里各莊村推出了流光溢彩夢幻燈展，絢麗奪目的民俗打樹花、精彩紛呈的馬戲表演等一系列文旅饕餮盛宴，吸引游客15萬人，為當(dāng)?shù)乩习傩談?chuàng)造臨時性就業(yè)崗位300個，間接帶動就業(yè)1000人，實現(xiàn)營業(yè)收入900萬元。（圖片由唐師師 攝）

靠海吃海 讓十里海更美麗

憑海臨風(fēng)感受寧靜愜意，小巧精致而又別具特色，這是記者在曹妃甸區(qū)十里海農(nóng)場最直接的感受。十里海是遠(yuǎn)近聞名的“河豚小鎮(zhèn)”，走在街道上，一幅幅精美的3D畫映入眼簾：碧藍(lán)的大海，豐收的河豚魚蹦出了魚簍，碩大的螃蟹舉螯橫沖……踩著棧道登上木制涼亭，新建的河豚小鎮(zhèn)廣場盡收眼底：廣場上，老式的舊木船訴說著漁村的歷史；河豚魚主題民宿體現(xiàn)了小鎮(zhèn)的現(xiàn)代氣息。吃漁家飯、住漁家屋、賞漁家景、享漁家樂……越來越多的人來這里尋找內(nèi)心向往的生活。


民居外墻上的3D畫栩栩如生

很多人說十里海是個小漁村，這種說法并不準(zhǔn)確，其實，這里是一家始建于1985年的專業(yè)化海水養(yǎng)殖場，由于養(yǎng)殖需要，100多戶人家聚居在這里，形成了一個小村落。推開家門，一路之隔就是養(yǎng)殖池塘，這里家家戶戶都搞海產(chǎn)品養(yǎng)殖，水面養(yǎng)殖面積達(dá)1.4萬畝。這樣的一個國營養(yǎng)殖場，如何成為新晉網(wǎng)紅級打卡圣地，不僅讓來自全國各地的游客流連忘返，還吸引著大批“吃貨”慕名前來？這都得益于十里海“靠海吃�！�，充分發(fā)掘自身特色，將文化元素與旅游產(chǎn)業(yè)完美結(jié)合，捧出了文旅融合發(fā)展的一顆明珠。


美麗的十里海河豚小鎮(zhèn)

“十里�！�，一個富有詩意的名字，引起人們無盡遐想。提起這個名字的由來，十里海養(yǎng)殖場副場長王大力給我們講述了一段鮮為人知的故事——
這里原本是一片了無人跡的荒蕪灘涂，海水漲潮時就會將其淹沒。1972年，柏各莊農(nóng)場正式開始對這里開發(fā)，時任八農(nóng)場書記孟憲江帶領(lǐng)著工人第一次踏上這片灘涂。站在大埝上，南望茫茫海水淺灘，孟憲江高聲說道：“同志們，我們要從這里向南開發(fā)十里！”
火熱的歲月、火紅的青春都融進(jìn)開發(fā)的熱潮中。那時沒有大型機器設(shè)備，全靠工人鍬挖肩扛，白天干活，晚上就在埝坡下的土洞里棲身。越向南潮水越大，筑埝的難度也越大。經(jīng)過奮戰(zhàn)，一共向南開發(fā)了5華里就難以繼續(xù)推進(jìn)了。盡管沒有完成“向南開發(fā)十里”的目標(biāo)，但“十里�！边@個名字卻保留下來。后來的大規(guī)模開發(fā)一度使這里的面積達(dá)到32平方公里，但“十里�！钡拿�字始終沒變過。


與河豚的“零距離”接觸

提起十里海，自然繞不開河豚。長久以來，民間一直流傳著“不食河豚焉知魚味，食了河豚百鮮無味”的說法。河豚被人們尊崇為“百味之王”，不僅味道鮮美，還富含蛋白含、維生素、氨基酸、不飽和脂肪酸、微量元素等，對身體大有裨益。十里海養(yǎng)殖場上世紀(jì)90年代初開展了河豚魚的人工育苗和池塘養(yǎng)殖，我國紅鰭東方鲀的池塘養(yǎng)殖及鲀蝦混養(yǎng)推廣示范就是最先在這里取得成功。目前，曹妃甸是中國北方最大的紅鰭東方鲀養(yǎng)殖區(qū)，也因此有著“中國河豚魚之鄉(xiāng)”的美譽。十里海則是曹妃甸區(qū)最大的河豚養(yǎng)殖基地，這里的河豚魚養(yǎng)殖面積達(dá)7000余畝，由于品種純正、水質(zhì)好，加之實行純天然綠色養(yǎng)殖，這里出產(chǎn)的紅鰭東方鲀，魚體肥滿、肉質(zhì)細(xì)膩、滋味鮮美，位列河豚魚之首，有“河豚王”的美稱，多年來一直深受日本客商的青睞。“我們這兒的河豚，既安全又有營養(yǎng)，可以放心吃。”王大力告訴記者，經(jīng)過20多年的摸索，十里海的河豚已經(jīng)聞名海內(nèi)外。


在小鎮(zhèn)里的養(yǎng)殖池塘體驗“漁”趣

由于河豚身帶劇毒，我國從1990年開始一直禁食河豚，直到2016年9月才“有條件放開養(yǎng)殖紅鰭東方鲀和養(yǎng)殖暗紋東方鲀加工經(jīng)營”。乘著這一東風(fēng)，十里海努力把“河豚”這塊金字招牌擦得更亮，把以河豚為特色的旅游業(yè)做得風(fēng)生水起。他們利用現(xiàn)有的養(yǎng)殖水面和閑置的舊民居，以十里海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，大力發(fā)展休閑漁業(yè)，實施河豚小鎮(zhèn)項目。由燕山大學(xué)制定總體規(guī)劃，以綠色、自然、田園風(fēng)格為主題，通過全面改造、裝飾裝修，打造養(yǎng)殖、垂釣、漁事體驗、特色民宿、文化體驗多功能為一體的特色小鎮(zhèn)。河豚小鎮(zhèn)還開設(shè)了全國首家河豚主題餐廳，民宿、海水垂釣池、淡水垂釣池、面塑體驗館、鄉(xiāng)村動物園、兒童娛樂拓展設(shè)施等配套元素工程也都已經(jīng)投入運營，人們在這里可以體驗一站式的“漁”樂嘉年華，濱海旅游特色漁村已經(jīng)初具規(guī)模。去年9月，十里海作為“唐山周末·曹妃甸國際河豚美食節(jié)”的重要分會場引來大批游客。


十里海的河豚主題餐廳

王大力告訴記者，目前，他們正著手把閑置房屋改建成凸顯漁村特色的旅客中心，并與華北理工大學(xué)合作建立文創(chuàng)中心，深度挖掘河豚小鎮(zhèn)的文化內(nèi)涵，積極申請3A旅游景區(qū)。下一步，十里海將努力延長河豚魚生產(chǎn)鏈條，提升產(chǎn)業(yè)價值鏈，拓寬群眾增收鏈；鼓勵發(fā)展民宅合作社，充分利用閑置民房打造鄉(xiāng)村旅游精品工程；繼續(xù)引進(jìn)有實力的投資者，培育旅游精品項目，將十里海打造成曹妃甸乃至全市鄉(xiāng)村旅游的“靚麗名片”。（圖片由趙柏林 攝）

文旅融合貴在“不同”

評論員 劉鳳貴
文旅融合，各有各的道�！翱可匠陨健钡纳嚼锔髑f，有世外桃源之風(fēng)，突出的是“田園風(fēng)格”；“靠海吃�！钡氖�里海，以海洋養(yǎng)殖見長，突出的是“海濱風(fēng)情”。它們一北一南，發(fā)展之路大不相同，卻演繹了同樣的精彩，秘訣何在？4個字——因地制宜。

近年來，文旅融合熱度持續(xù)攀升，但是越熱越應(yīng)該保持冷靜。對唐山來講，文旅融合還是一個新事物，即使有了一批像山里各莊、十里海這樣成功的典型，各地也決不能為了圖省事、急著出成績，不顧當(dāng)?shù)厍闆r，照葫蘆畫瓢，簡單地把別人的經(jīng)驗復(fù)制粘貼了事。

山里各莊的土氣兒、十里海的海味兒，個性鮮明、獨具魅力，它們的“山海經(jīng)”，也不是所有地方拿過來都能用。如果看到山里各莊建了個小吃一條街，每個山村也都一股腦兒地建，認(rèn)為靠這個就可以發(fā)家；如果看到十里海養(yǎng)河豚，每個海邊村都一窩蜂地養(yǎng)，認(rèn)為靠這個就可以致富，那么，想法實在是過于簡單了，成功的可能性也幾乎是零。因為各地的自然稟賦、文化底蘊、人文風(fēng)情、發(fā)展水平差別很大，盲目照抄照搬，只會勞民傷財。淮南為橘、淮北為枳的道理，大家一定要明白。推進(jìn)文旅融合，謀劃地方發(fā)展，應(yīng)從長遠(yuǎn)計、打特色牌，總是“嚼別人吃剩下的饃”，亦步亦趨地跟在別人身后，古今中外，終獲成功的有幾例？！同質(zhì)化的文旅融合，并不靠譜，也決不可取。

如果學(xué)山里各莊、十里海，就學(xué)它們做強比較優(yōu)勢，突出自身特色。你那兒沒有出名的地方小吃，但是可能出產(chǎn)全國最好的野生花椒；你那兒沒養(yǎng)過河豚，但可能出產(chǎn)全世界最好的野生蝦蟹；你那兒既不依山也不傍海，但可能有歷史悠久的老街古剎……即使都是山區(qū)，同樣濱海臨港，都有文物古跡，發(fā)展文旅產(chǎn)業(yè)，也應(yīng)該力戒“相同”，做足“不同”。大家都不做“山里各莊第二”“十里海第二”，只做獨一無二的“原創(chuàng)”和“第一”，都有自己的“金招牌”，文旅融合之路才會越走越寬。

放大到全市，也是一樣的道理。唐山，沒有南方城市的四季常青，也沒有東北城市的冰天雪地，做不成“春城”，也當(dāng)不了“雪鄉(xiāng)”。但是，唐山毗鄰京津，有山有海有平原，有紅色基因、皇家陵寢文化、百年歷史工業(yè)遺存，在文旅融合上完全可以走出一條獨具特色、精彩無限的唐山之路。
文旅融合，貴在“不同”。這，才是“真經(jīng)”！