唐山人的“朋友圈”自制月餅霸屏熱賣

"朋友圈"自制月餅霸屏熱賣　　中秋節(jié)快到了，月餅銷售也漸入高峰。記者了解到，除實體店的傳統(tǒng)月餅外，朋友圈里自制月餅也賣得火熱，通過微信朋友圈進行月餅"私人定制"的越來越多。不過，由于這些自制食品缺乏相關監(jiān)管，也引發(fā)了部分市民的擔憂�！　�"我的朋友圈有好幾個賣自制手工月餅的微友，看著他們發(fā)的小視頻和圖片，都是現(xiàn)做，賣相不錯，包裝也好看，我忍不住心動，打算從朋友圈定制月餅。"市民孫女士告訴記者。記者調查發(fā)現(xiàn)，不少市民的微信朋友圈都有微商在做私房烘焙，加之中秋節(jié)臨近，多是主打"手工現(xiàn)做""餡料豐富""無添加"等特點，多數(shù)賣家還把食材和制作過程發(fā)到朋友圈來吸引關注。"炒餡、制皮、包餡、壓花、烤制，全部是我自己手工完成。"市民張女士熱衷烘焙，這幾天她開始將自己設計烘制的幾款月餅發(fā)在朋友圈，吆喝推廣。"去年中秋節(jié)做了月餅，送了一些給朋友，大家都很喜歡，所以今年干脆開始做起了自制月餅的生意。"記者從她發(fā)布的照片及信息看，月餅品種多樣、賣相精致，價格實惠�！　∮浾甙l(fā)現(xiàn)，朋友圈內私人定制的月餅多是用食品袋或包裝盒進行包裝，然后出售，部分月餅包裝上生產廠家、生產日期、食品生產許可以及食品標簽等根本無從尋找，因此不少市民對其品質和制作流程是否合規(guī)等心存疑慮。"一旦店主生意越來越好，大量制作后，食品質量會不會出現(xiàn)問題？衛(wèi)生狀況誰來監(jiān)管？萬一出了問題，都是熟人都不好追究。"市民王女士擔心地說。不過，也有一些市民表示，微信朋友圈銷售月餅本就是賣給身邊親戚朋友，基本都是老顧客，賣點就是干凈衛(wèi)生、口味獨特，可以相信。在購買自制月餅前最好與賣家確認好月餅的生產日期、保質期以及存放細節(jié)等問題，以防出現(xiàn)糾紛。