唐山食藥監(jiān)管跨入“智慧監(jiān)管”新天地

全市食藥監(jiān)管跨入“智慧監(jiān)管”新天地

　　環(huán)渤海新聞網(wǎng)消息 (記者 鄭芃芃 通訊員 劉東驕)近年來，市食藥監(jiān)局大力推動(dòng)“互聯(lián)網(wǎng)+”與監(jiān)管工作深度融合，廣泛應(yīng)用移動(dòng)互聯(lián)、遠(yuǎn)程控制、大數(shù)據(jù)、智能終端等新一代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來促進(jìn)“智慧監(jiān)管”，提高監(jiān)管效能。
　　鞏固提升入市、入廚快檢篩查系統(tǒng)。自2011年率先在全省推行餐飲單位食品安全快速自檢，目前，全市已有1485家餐飲單位配備了快檢設(shè)備，大型以上餐飲單位和300人以上單位食堂實(shí)現(xiàn)了全覆蓋，采購食品檢測率也由原定的不低于30%提至不低于50%。去年以來，率先在全省引導(dǎo)全市132家市場和超市標(biāo)配食品快檢室并開展“公眾開放日”活動(dòng)，現(xiàn)已累計(jì)開展入市自檢178087批次，接待群眾71482人次，免費(fèi)為群眾檢測蔬菜水果等食用農(nóng)產(chǎn)品51547批次。
　　試點(diǎn)推進(jìn)全程追溯系統(tǒng)。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，借助省局“飛行檢查”對我市5家乳制品企業(yè)的電子追溯系統(tǒng)運(yùn)行進(jìn)行了全面校驗(yàn)，推動(dòng)河北香宇肉制品有限公司成為我省首家全部產(chǎn)品(含散裝)能夠?qū)崿F(xiàn)電子追溯的肉類制品企業(yè)。另有2家肉制品生產(chǎn)企業(yè)、1家食用油生產(chǎn)企業(yè)、2家酒類生產(chǎn)企業(yè)建立電子追溯系統(tǒng)，即將試運(yùn)行。在食品流通環(huán)節(jié)，重點(diǎn)打造了荷花坑農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場“二維碼”電子追溯系統(tǒng)和鳳凰世嘉標(biāo)準(zhǔn)化菜市場農(nóng)產(chǎn)品索證索票電子化管理系統(tǒng)，基本實(shí)現(xiàn)了證照、購貨憑證、快檢信息等的集中管理、“一掃即查”。在餐飲環(huán)節(jié)，選取7家餐飲單位試行餐飲食品安全電子監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)店內(nèi)每道菜品主輔料來源、進(jìn)貨時(shí)間、生產(chǎn)日期、檢驗(yàn)檢疫等情況的可查可溯。
　　加快推進(jìn)透明共治系統(tǒng)。該局建立了全市“四品一械”企業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫，歸集基礎(chǔ)數(shù)據(jù)12萬條。搭建了市食品藥品安全信用平臺(tái)向群眾提供查詢服務(wù)，目前公開企業(yè)相關(guān)信息62990條。大力推廣“藥安食美”社會(huì)共治平臺(tái)，下載安裝人數(shù)增至28774人，并初步實(shí)現(xiàn)了餐飲單位后廚視頻監(jiān)控與“藥安食美”平臺(tái)的對接，達(dá)到了通過手機(jī)客戶端實(shí)時(shí)查看餐飲單位加工制作全過程的效果。